2010/01/11 ～徳島・車中泊の旅～

大歩危峡まで来たからには、食べたいのが「祖谷そば」。
遊覧船で川下りを楽しんだ後、
「レストラン大歩危峡まんなか」で頂く事にしました。

昼食には少々早い時間でしたが、観光地としては値段が安い事が決め手に。
私は天ぷらそばを、かみさんは祖谷そば（かけそば）を注文しました。
天ぷらそばの値段は失念しましたが、祖谷そばは４００円。

そばが出来上がるまでの時間、
大歩危峡を眺めながら温かいお茶を頂く事に。
店内からの景観が良いのも、こちらの良いところです。

そしていよいよ祖谷そばがテーブルに！

天ぷらそばの海老天は想像していたより立派なもので、
衣もカラッとしておりとても美味しそう！

早速頂きました。

麺は太麺でつなぎがなく、噛むとパラっとちぎれる感じ。
ダシは薄めの醤油味で、素朴な田舎そばといった感じでしょうか。
海老天の衣がつゆに溶け込む頃には、
スッキリ味のダシに甘さとトロミが加わります。

個性を主張する派手な味ではありませんが、
こんな素朴な味わいも好きです。