2010/06/05 ～奥出雲から出雲へ～

おやつタイムを終えたら、横田方面に向かって北上。
道中には、奥出雲そばのお店「八川そば」さんがあります。

以前から気になっていたのですが、お昼時はいつも店の外まで大行列。
並んでまで食事をとるのは私の主義ではありませんので、
毎回後ろ髪を引かれる思いで通り過ぎていました。

でも、今回は11:30頃にこの辺りに到着。
時間が早かった事もあり、気になる行列も出来ていませんでした。
これはチャンスです。またとないチャンスです。

「今回を逃したら当分頂けないかも？」と思った私達は、
いつものお蕎麦屋さんにたどり着く前に緊急ピットイン。
座敷席に通して頂きました。

席についた私達は、早速メニュー表を閲覧。
カミさんは「ざるそば」を、私は「おろしそば（冷）」を注文しました。

「おろしそば」には、
ご当地の三井野原大根のおろし、なめたけ、うずらが乗っています。
注文してから出てくるまで、超ワクワクのひとときです。

しかし・・・いくら待っても注文の品が出てくる気配はありません。
私達より前に席に付かれている方にも、
一向に蕎麦が運ばれてくる様子はありません。

気になった私は耳を澄ませてみると・・・
奥の方から「バシッバシッ！　トントントン！」という音が。
なるほど・・・打ちたての蕎麦が頂けるようです。

それから暫くして出てきた蕎麦は、
麺が太めで箸でつまんでも形が崩れない超硬派な蕎麦。

早速頂いてみました。

美味い！美味いです！　麺が太いからなのか、
奥出雲そばの中では一番食べ応えがあるように感じられました。
（麺の色は奥出雲そばにしては薄め）

これは行列が出来る訳だ・・・
この美味しさに、この客の回転。

約一時間以上、こちらにお邪魔させて頂きました。