旅の記録は新ブログ「キャンピングカーで愉しむ!車中泊キャンプと旅紀行」に引き継ぎました。(2017年10月~)

電子レンジも炊飯も不要2011/02/10 22:32

フライパンで「鯛めし」
サブバッテリーのトラブルがありましたが、
いつもより早い時間に頂いた朝食では、「カセットフーJr」をフル活用。
アルミホイルに包んだ「鯛めし」を100均のフライパンに乗せ、
それを弱火で温めました。

かなり原始的な方法ですが、ご飯を温める方法としては抜群です。
電子レンジなんて必要ありません。

例えば、唐揚げを温める場合も、電子レンジよりフライパンで炙る方が、
衣がカラッとして美味しく仕上がります。
電子レンジより時間がかかりますけど・・・
(そして、焦げる事もあります・・・)

ちなみに私は、自宅で揚げ物や焼き物類を温める場合も、
電子レンジはあくまでも「冷たくない」程度に加熱する程度にとどめ、
その後はオーブントースターで加熱するようにしています。

レンジのみのマイクロ波加熱より、
実際に熱を加える加熱の方が格段に美味しくなります。
(スチーム機能が加わってもこれは同じ)

そして、アルミホイルに包んでフライパンで加熱した「鯛めし」。
これは美味しかったです!
炊きたてのご飯には敵いませんが、旅先で購入したご当地炊き込みご飯を、
アツアツな状態で頂けるのは本当に素晴らしい限りです。

私達が車中泊の旅で炊飯をしない理由は、こんなところにもあります。

自宅から持参したお米でご飯を炊くより、
ご当地で購入した炊き込みご飯を温めて頂く方が、
私個人の感覚としては、その土地の雰囲気を満喫できる気がするのです。

なお、キャンプを目的とした場合はこの限りではありません。

昔から、兵式飯盒で炊くご飯は大好きです。
あの「お焦げ」が堪りません。

-2011/01/23- ~フェリーで愛媛旅~


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