広島で「てっぱん」と言えば、お好み焼きの事を示します。
ということで、ここからは怒涛のお好み焼きラッシュ！
といっても、3種類しか食べられなかったのですけどね＾＾；

土曜日ならまだ良かったのでしょうけど、
日曜日ともなればお客さんでイベント会場はいっぱい。
気になっていたブースは全て、大行列でした。
待ち時間はおよそ、40～60分といったところか。

引換券を握りしめ、待つのもまた楽しさかもしれませんけど、
私達の場合はそこまで気が長くありません。
ということで、比較的待ち行列が少なかった「広島焼」のブースに。

なお、他のお好み焼きと区別し易いように、
敢えて「広島焼」と表現されていますけど、
広島ではそんな呼び方はしないのでご注意を。

広島のお好み焼きは、あくまでも「お好み焼き」。
これがスタンダードであって、「広島焼」ではありません。
関西のお好み焼きと区別する為、「広島風」とは言われていますけどね。
「広島風」ならまだ、広島で使ってもセーフかな。

にしても、この「広島焼」の美味しいこと！
やはり、お好み焼きはこうでなくっちゃね。
野菜たっぷり、それと麺、生地、玉子、お肉が多重の層を作っていて。
一口噛むと、それらの味が、一気に口の中に広がるのです。

やっぱり、広島のお好み焼きは最高に美味しいね。

ちなみに、この他に食べたお好み焼きは、
砂ずり等が入る「尾道焼」と、

牡蠣が沢山入る、皿うどんのような「はつかいちカキ盛焼」。
とろ～りチーズと、ベーコンまで乗って、
まるでピザのようなお好み焼きでした。

コレはコレでありかな。

でもやっぱり、オーソドックスな肉玉そばの方が好き。
ということで、「広島焼」に投票させて頂きました。

結果は？　「広島焼」の優勝！
今まで、優勝しなかったのが不思議なくらい。
広島でお好み焼きと言ったら、「肉玉そば」で決まりでしょう。


2013/10/27 -ひろしまフードフェスティバル2013-

「広島てっぱんグランプリ」で鉄板グルメを満喫した後は、
再び「ひろしまフードフェスティバル」へ。

前日、食べきれなかったものを食べ歩きました。

まずは、「豚肉の炭火焼き」。

一串、確か500円だったと思います。
見た目はとても美味しそうだったのですけど、
実際にはそうでもありませんでした（笑）

でも、ここから望む広島城の風景は最高！
フードフェスティバル限定で、お堀遊覧船も航行しており、
この日ならではの写真を撮る事ができました。

枝が写ってなければなあ・・・（苦笑）

そしてさらに食べ歩きは続き。
再び、前日楽しんだ「焼酎ひろば」で飲みモードです。
酒のアテとして「はしまき」を購入し、

「カニクリームコロッケ」を購入。

昼間っから飲む焼酎、最高です！（笑）

っで、アルコールが入ったらラーメンを食べたくなる訳で。
そんな要望にも、フードフェスティバルはしっかり応えてくれます。
この日の〆ラーメンは、前日目を付けていた「廣島ラーメン」。

ナント！　広島を代表する味、
豚骨醤油ラーメンが350円で頂けました。

これ、メチャメチャ美味しかったです＾＾
さすがは「おやじの屋台」。味が出まくっていましたね。

ちなみに、この後は九州の唐揚げを食べ歩き。
「宇佐からあげ」と、

全国的にも有名な「中津唐揚げ」。

そして、まだまだマイナーな博多の「すぅぷからあげ」です。

この中で一番美味しかったのは、意外にも「すぅぷからあげ」。
「すぅぷ」となっていますけど、スープに浸かっているのではなく、
鶏ガラのスープに漬け込み、揚げた唐揚げです。

コクとジューシーさは、今まで経験した事のない味わいでした。


2013/10/27 -ひろしまフードフェスティバル2013-