RVパークに到着したのは午後7時頃。
キャンプ場に比べると遅いチェックインとなりましたが、
このチェックインの緩さもまた、RVパークの良いところ。

利用料金もオートキャンプ場に比べると、安いですしね。
旅先の宿泊地としては、かなり予定が立てやすいと思います。

さて、この日の夕食は前日の余り物。
夕食用にと買ったけど、多くて余ってしまった食材を
綺麗に片付けるべく、再調理して頂きました。

まずは、カンパチの刺し身（ブロック）。

もちろん、まだ刺し身で食べられる鮮度でしたが、
さすがに2日連チャンだと飽きてしまうので。
今度は火を通して別メニューにして頂くことにしました。

そこで用意したのが、ハウスのスパイスクッキングシリーズ。
「まぶして焼くだけ！　魚のハーブ焼き」です。

確か一袋、100円とちょっとだったかな。
これで残り物食材が変身するのなら安いもの。

「まぶして焼くだけ！」と手間がかからないのも、
車内調理には嬉しいですよね。

ということで、カンパチのブロックに同調味料をまぶして。
フッ素加工のアルミホイルでフル武装（笑）した、
イワタニの「マルチプレート」に入れて調理を開始しました。

同じくアルミホイルでカバーをした蓋を被せれば、
食材への火の通りが良くなり、
車内への臭い放出を抑制する事ができます。

あとは、弱火あたりでじっくりと加熱していけば、
お手軽簡単、「魚のハーブ焼き」の完成。

これ、手抜き料理とは思えないくらいになかなかの味わい。
ハーブの香りが食欲をそそります。

そして、これで調子に乗った私は。

前日の夕食、海鮮BBQの横で焼くつもりだったけど、
結局は丸々余ってしまった黒毛和牛肉を冷蔵庫から取り出して。

「マルチプレート」のアルミホイルを新しい物に交換し、
もう一品、夕食のメニューとして加えました。
（もちろん、調理中は蓋を被せます）

これもメチャウマ！

鹿児島県産の黒毛和牛肉はそれだけでも甘みがあって旨いので、
焼き肉のタレで簡単に味付けしただけで、立派な酒の肴になります。

これにて、残り物食材のお片づけ完了。

お腹を満たしつつ、冷蔵庫の中はスッキリと整理。
これでまた、明日から美味しい食材をゲットできます（笑）


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2015/09/21 -九州一周シルバーウィーク旅 2015-