この日は車中泊なのに何故かダッチオーブンが大活躍。
えっ！　軽キャンの車中泊でダッチオーブンは無いでしょう、
と思われたアナタ！
実は、軽キャンの車内でも手軽に扱える、
コンパクトなダッチオーブンが世の中には存在するのです。

そのダッチオーブンとは？
ユニフレームの「6インチ スーパーディープ」。
イワタニのジュニアコンロとの比較でもわかりますが、
そのサイズはダッチオーブンとは思えない小さくて可愛らしいもの。

でも、その実力はなかなかのもので、この日のメインメニュー、
豚肉のオーブン焼きを難なくこなしてくれました。
（豚肉はトンカツ用の厚いタイプ）

6インチとはいえ、機能は立派なダッチオーブン。
圧力効果でお肉は短時間でもジューシーで柔らか。
この料理を軽キャンの車内で頂けるなんて、感動に近いものがあります。
まあ、塩コショウしてオーブンしただけなので、
料理と言えるのかは？ですが（笑）

でも、車内調理にダッチオーブンっていいですね。
重たい蓋（リッド）のお陰で、鍋と蓋との隙間もピッタリと。
余計な煙や水蒸気も車内に出にくいです。
おまけに、肉料理をしても油が飛び散りません。
お肉の余分な油も、網の下に落ちてヘルシーに。

野菜や椎茸類も、圧力効果でフックラ仕上がります。

小型のダッチオーブンはまさに、車内調理に適した
万能調理アイテムと言えるのではないでしょうか？
「6インチ スーパーディープ」くらいなら、
軽キャンに常備しておいても邪魔になりませんしね。

サイズがサイズだけに作れるメニューと量は限られますが、
今では、KONGのくるま旅常備品になっています。
（店頭で現品処分品になっていたものを昨年、格安にゲット）

下にアルミ箔を敷いておけば、後片付けも簡単ですし、
底網を敷いて、揚げ物の温め直し等にも便利です。

でも本当に、小さいですよ（笑）

2013/03/16 -日生で牡蠣三昧の後は湯YOUパーク-