この日の夕食は炭火による鉄板焼き。
ん？　鉄板なら炭火じゃなくても良いのでは？
と思いますよね。私もそう思います（笑）

実はこれにはワケがあって。
キャンプに出発する直前まで、メニューを決めかねていたのです。

網焼きBBQもいいけど、いつもそればかりじゃツマラナイ。
かといってガッツリ料理を作るのは面倒だし。
（基本、キャンプではのんびりしたいので、料理は作りません）

そんな時、鉄板があると何かと便利だよね～という事で、
用意したのが「ユニセラTG」とそのオプション品、
「ユニセラTGエンボス鉄板」だったのです。

これなら網焼きできますし、鉄板焼きもできます。

同じくオプション品の「ユニセラBOX」にパッキングすれば、
持ち運びもコンパクトで両方持参しても邪魔になりません。
（このあたりの詳細についてはまた、後日綴ります）

ユニセラTG（現行はIII）以外は既に廃番品となっており、
普通に入手するのはかなり困難になっているのですけど。
個人的に、ベストオブBBQと呼べるアイテムたちです。

さて、網焼きにするか鉄板焼きにするか。
迷った末に辿り着いたメニューは、ホルモンの鉄板焼きでした。

いや、美味しそうなホルモンがスーパーで安く売っていたもので。
見るからにプリップリ、見た瞬間に一発KOでした。

それに組み合わせるのは、シャキシャキの野菜。

鉄板焼きって実は、かなり楽しいキャンプメニューなのですね。
ジュージューいわせながら、食材を焦げないように転がせて。
まるで自分が、鉄板焼き屋の大将になったようでした（笑）

最後は調子に乗って、イカまで鉄板焼きして。

炭火でこんな芸当ができるのは、板厚がある黒皮鉄板ならでは。
焼き面積も意外と広いので、二人なら十分です。

道具はシンプルなほど、楽しいですね。

ちなみに、「起し金（ヘラ）」が終始大活躍でした。
黒皮鉄板だとキズを気にせず、金属製がガンガン使えます。
これはフッ素樹脂加工プレート＋ガス火には無い魅力です。

2015/06/06 -約11年ぶりのキャンプ場で車中泊-