旅の記録は新ブログ「キャンピングカーで愉しむ!車中泊キャンプと旅紀行」に引き継ぎました。(2017年10月~)

ギトギトなチャーハン!に背脂尾道ラーメン2015/08/10 07:39

萬来軒のラーメン_20150613

自作した「タイムテーブル」を元に行動した結果、
この日一番の目的だった尾道ラーメンのお店には11:50に到着。

予定では12:01着でしたからね。
それより早めに到着できたあたり、
タイムテーブルの効果、いきなり発揮といったところでしょうか。

実はこちらのお店、超人気店で。
お昼時はかなりのお客さんで賑わうのです。
のんびりと訪れると、駐車場にも入れないというくらいに。

とはいっても、雑誌などに多く掲載されている有名店とは違い、
観光客より地元の方に愛されているお店です。

当ブログで取り上げるのは今回が初めてかな?
個人的にはかなり気に入っており、
10年くらい前から主に日帰りドライブで立ち寄っています。

そんなお店の名前は、「萬来軒(ばんらいけん)」。

カミさんの職場の同僚からの口コミで、通うようになりました。
「ラーメンが美味しく、ギトギトなチャーハンと良く合う」と。

チャーハンって普通、パラッとしている方が美味しいですよね。
でもこちらのチャーハンは、ギトギトだというのです。
私は最初、本当に美味しいのか半信半疑でした。

ところがどうして!
確かにチャーハンはギトギト(笑)なのですけど、
不思議とラーメンとよく合い、美味いのです!
萬来軒のチャーハン_20150613

当時の値段は忘れてしまいましたが、
この日訪れた時のラーメンは580円でチャーハンが600円。

ラーメンは縮れ麺で、魚介ダシの醤油スープ。
背油が浮いていて色は濃い目、コッテリしているようですけど、
見た目よりアッサリしていて(濃い口ですが)醤油辛くありません。

尾道ラーメンにしては柔らかめ、甘めの背脂も良いですね。
チャーシューの方は若干硬いけど、脂っこくなくて味しっかり。

これと油っこいチャーハンを一緒に頂くと・・・

こりゃあ、堪りません。脂と油のハーモニー。
相乗効果でお互いを引き立て、癖になる味わいへと昇華します。
その証拠に、多くのお客さんがラーメンにチャーハン。

ちなみにこの日、12時にはお店前に長蛇の列ができていました。


2015/06/13 -仙酔島・鞆の浦・とびしま海道の旅-


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