旅の記録は新ブログ「キャンピングカーで愉しむ!車中泊キャンプと旅紀行」に引き継ぎました。(2017年10月~)
BBQに魔法のスパイス!マキシマムが凄い! ― 2015/12/12 07:00
早くチェックインしたので、昼食はキャンプ場にて。
手間の掛からない、カセットガスコンロでの網焼きにしました。
使用した食材は、近所のスーパーで仕入れた安いお肉など(笑)
でも、調味料が良いとその食材の良さが最大限に生かされる!
お気に入りのスーパー、広島県は三次市にある、
「三次フードセンター」でゲットしたものを使いました。
これは「マキシマム」といって、宮崎県産のオリジナルスパイス。
独特の香辛料は風味がよく、肉料理にもってこいです。
最初、私は半信半疑だったのですけどね。
でも実際に使ってみると、市販品のタレ以上の美味しさ!
もちろん、スパイスなので肉料理以外との相性も抜群。
チャーハンを作るのが大好きな私は、
その際にも有りがたく使わせて頂いています。
まさに万能調味料!
使い方は至って簡単で、調理する食材に振りかけるだけ!
たったこれだけで、絶品料理へと変身します。
この日は自然豊かなキャンプ場だったこともあり、
それはそれは充実したランチタイムとなったのでした。
肉を焼いて、「マキシマム」を振りかけて。
ただただ、それを繰り返すのみ。
しかし、それだけで魔法にかかったかのような味わいに!
BBQにマキシマム。嘘だと思ったら試してみて下さい。
(何だかCMの謳い文句みたいだな(笑))
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2015/10/24 -車中泊で楽しむ紅葉狩りキャンプ-