今回の旅の目的の一つは、
兵庫県にある出石町で美味しい出石そばを頂くこと。
但馬にある道の駅で間食を楽しんだ後、出石町へと向かいました。

私は無類の蕎麦好きでして、蕎麦さえあれば何もいらないという程です。

すみません。言い過ぎました。
本当はラーメンも大好きです。

それはさておき、久々に訪れた出石町。
暑い時期の訪問という事もあり、
GWや秋に訪れた頃に比べると、人影は「まばら」。

人ごみがあまり好きでない私達にとって、これは好都合でした。
観光シーズンを外してこそ、「本当に観光が楽しめるのだ！」
という事を実感した次第であります。

そして私達が真っ先に向かった先は、出石そばを頂けるお店、「近又」さん。
事前に二箇所ほどピックアップしていましたが、
お店の雰囲気、そして時間的な関係からこちらに決めました。

これは久々の大ヒット！
今まで頂いた出石そばの中では最高に美味しかったです。

出石そばにしては黒っぽい蕎麦でコシのある食感。
どこか、島根県の出雲蕎麦に似ている感じを覚えました。
この味、私は大好きです。（カミさんも大絶賛でした）

生卵や山芋をといたダシに麺を絡めて頂くのも出石そばならでは。
最初は何もトッピングせずにシンプルに、そして後半は色々加えて濃厚に。
一度で何味も楽しめる出石そばは、私達お気に入りの逸品です。

一人前は、小皿にに盛った蕎麦（皿そば）が5皿。
5皿単位で皿そばを追加する事ができます。

店内は絶えず、「皿そば追加！」の声が聞こえていたのが印象的でした。
（追加をしていない方は殆どいらっしゃらない程でした）

私達も負けじと、「皿そば10枚お願いします！」と、追加の注文。

お腹いっぱいになり、思うように動けなくなりました。

-2010/07/17- ～北近畿、三泊四日の旅～