旅の記録は新ブログ「キャンピングカーで愉しむ!車中泊キャンプと旅紀行」に引き継ぎました。(2017年10月~)
旅先の食材と夕食 ― 2010/10/20 21:37
温泉から上がったら、いよいよお楽しみの夕食タイム!
KONGのテーブル上、そしてサイドにあるギャレー上に
ズラリと食材を並べました。
シンクが付いているKONGのギャレー。
一見、寝るスペースを犠牲にして邪魔なように思われますが、
これがあると無いとでは、寛ぎ時での快適度は大違い。
何かと煩雑になる小物類や食材類、飲料類の調度良い置き場になります。
そして、この日の食材は
「やばの駅」のお魚屋さんで購入していた「ブリの刺身」。
かなりお手頃価格であったのにもかかわらず、
身はコリッコリで脂の乗りもバッチリ!
本当に美味しいお刺身でした。
ちなみに、薬味は粉末状の「わさびこがし醤油」を振って頂きました。
刺身を頂く場合、
普通は液状の醤油とペースト状のわさびで頂く事になると思いますが、
これらの調味料を車に常備するとなると、あっという間に傷んでしまいす。
(冷蔵保存が一般的)
そこで活躍するのが、粉末状の「わさびこがし醤油」。
粉末状なので、過酷な車内環境でも比較的味を落とさずに
常温保存が可能です。
実際に刺身に振って頂いても、かなり美味しいです。
車中泊での常備調味料として、超おすすめです。
さて、夕食ではお刺身だけでなく、
湯布院で購入していた「地鶏のおにぎり」も頂きました。
こちらは、釜で炊いた地鶏飯を、注文してから握って頂いた物です。
これが美味しいのなんの!
2個入りで300円。かなりのボリュームです。
そして外せないのは、「肉のはね」さんで購入していた鶏の唐揚げ。
旅先で購入した食材で頂く夕食は、
何事にも変えられない美味しさがあります。
-2010/09/19- ~九州北部二人旅~
KONGのテーブル上、そしてサイドにあるギャレー上に
ズラリと食材を並べました。
シンクが付いているKONGのギャレー。
一見、寝るスペースを犠牲にして邪魔なように思われますが、
これがあると無いとでは、寛ぎ時での快適度は大違い。
何かと煩雑になる小物類や食材類、飲料類の調度良い置き場になります。
そして、この日の食材は
「やばの駅」のお魚屋さんで購入していた「ブリの刺身」。
かなりお手頃価格であったのにもかかわらず、
身はコリッコリで脂の乗りもバッチリ!
本当に美味しいお刺身でした。
ちなみに、薬味は粉末状の「わさびこがし醤油」を振って頂きました。
刺身を頂く場合、
普通は液状の醤油とペースト状のわさびで頂く事になると思いますが、
これらの調味料を車に常備するとなると、あっという間に傷んでしまいす。
(冷蔵保存が一般的)
そこで活躍するのが、粉末状の「わさびこがし醤油」。
粉末状なので、過酷な車内環境でも比較的味を落とさずに
常温保存が可能です。
実際に刺身に振って頂いても、かなり美味しいです。
車中泊での常備調味料として、超おすすめです。
さて、夕食ではお刺身だけでなく、
湯布院で購入していた「地鶏のおにぎり」も頂きました。
こちらは、釜で炊いた地鶏飯を、注文してから握って頂いた物です。
これが美味しいのなんの!
2個入りで300円。かなりのボリュームです。
そして外せないのは、「肉のはね」さんで購入していた鶏の唐揚げ。
旅先で購入した食材で頂く夕食は、
何事にも変えられない美味しさがあります。
-2010/09/19- ~九州北部二人旅~