「道の駅 上関海峡」に立ち寄るなどして、プチ旅気分を満喫した後は。さらにプチ旅気分を楽しむため、昼食は下松ラーメンを頂こう！という事になりました。

下松ラーメンといえば、牛骨ラーメンで有名。中でも、「紅蘭」というお店はいつも行列が出来ているほどの人気店です。ということで、その「紅蘭」に行く事に。

以前にも何度か訪れた事があるのですけどね。その時はお昼時で当然ながら店の外に長い行列ができていまして。敢え無く撃沈したのを覚えています。

今回はその教訓を活かし、午前10時40分に到着。近くの駐車場に車を駐め、店の前へと歩いていきました。

10時30分開店で、まだ10分しか経っていないというのに、既に一組待ち。凄すぎます。（店を出る時、11時15分の時点で30人くらいの待ち行列でした）


そしてすぐに店内へと通され、注文したのはもちろん「中華そば」。カミさんが「並」（540円）で、私が「中」（650円）です。

他には「チャーシュー麺」や「いなり寿司」、そして「煮玉子」があったけど、それ以外のメニューは飲み物のみ。この潔さが、個人的には好きだったりします。

ただ、作る人が少ないのか、待ち時間が結構長くて。もちろん、お客さんも多かったのですが、それ以上に回転が悪いという印象を受けました。

いつも気に入って訪れているラーメン屋さんは、いくら客が多くても、着席して程なくしてラーメンが運ばれてきますからね。それに比べると、かなり待ったなあという感じ。


とは言え、さすがは人気店。中華そばの美味しさは、「なるほど！」と唸るものがありました。（トップの写真が「中」で、上の写真が「並」）

牛骨スープの醤油ラーメンは、牛スジ入りのおでんのダシのよう。とろみのある甘めのスープが、どこか懐かしくて優しい味わいです。

牛骨といっても牛臭さはなく、クセが無いのも万人から支持される理由ではないでしょうか。麺には地元の、「武居製麺」の麺が使われています。

ただこれが、少し柔めの茹で加減でして。硬めで注文できるみたいですので、その方が良いかもしれません。「武居製麺」の麺は、元々伸びにくい麺です。

※「武居製麺」の直売所、「麺市場」

テーブルに置いてあるダシを中華そばに入れると、酸味が加わって良い感じに。飲んだ後に唇にまとわりつくようなスープは、胡椒との相性も抜群です。（まずは何も入れずに頂いて下さい）

チャーシューは薄いけど、チャーシュー麺のように沢山入っていてお得感あり。適度な脂身があって、美味しかったです。

「並」（540円）で普通サイズ、「中」（650円）で1.5盛りくらいだったでしょうか。なるほど、お値段的にもリーズナブルですし（税込みです）、人気があるのも納得です。また機会があれば、訪れてみたいですね。

ということで、下松ラーメンを満喫した後は、「武居製麺」の直売所へ。


いつものように、麺とスープを買い漁りました（笑）

麺は一袋70円で、道の駅やスーパーの100円～120円に比べると割安。やはり直売所で買うのが、一番オトクなようです。


麺の種類も豊富ですしね。

1袋60円くらいからある、同じく豊富な品揃えのスープと一緒に買うと、自分好みのオリジナルラーメンを作る事ができます。

ということで、帰宅後に自分で作ったラーメンがコチラ。


まるでラーメン屋さんで頂くラーメンのよう。モヤシやチャーシュー、ネギやメンマを加えると、より一層美味しく頂けます。

この日以降、毎日ラーメンを作って食べたのは言うまでもありません（笑）


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2016/08/14 -盆休みは実家に帰省してプチ旅気分-