高知（須崎）といえば、藁焼き鰹のタタキ。
これはさっき、無事購入する事ができました。
しかしまだまだ、高知（須崎）のご当地グルメはあります。

それは？

もうご存知ですよね。そう、「鍋焼きラーメン」。
詳しい定義は色々ありますが、ここではあえて割愛。
（詳細は「須崎名物 鍋焼きラーメン」のサイトをご覧下さい）

器は土鍋（ホーロー、鉄鍋）で、スープは鶏がら醤油ベース。
それをアツアツ、硬麺の状態で提供されるのが、
須崎名物の「鍋焼きラーメン」です。

具材は店舗によって色々あるようですね。
竹輪が乗ったり、親鳥の肉が乗ったり。
個人的には、生卵が入るのが大好きだったりします。

これがホント、美味いんです！
チキンベースの奥深いスープに、コシのある麺がよく合います。
生卵をグシュッと崩したりすると、それはもう堪りません。

実は今回、鰹のタタキに次ぐお目当てがコレだったんです。
岡山のグルメフェスティバルであるにも関わらず（笑）
こんな事を書いたら、岡山の方に怒られるかな（＾＾；

あっ、でもこの後はしっかりと、
岡山のご当地グルメも満喫させて頂きましたよ＾＾

「海の市・山の市2013真庭」での食べ歩き、まだまだ続きます。


2013/09/29 -海の市・山の市2013真庭-

岡山県の真庭市で開催されたイベント、
「海の市・山の市2013真庭」での食べ歩きはさらに続き・・・
いよいよ、岡山県のご当地ブース前に到着です。

そこは何だか美味しそうな香りが充満していて、
ブースからは煙がモクモクと上がっておりました。

ん～、なになに？「千屋牛（ちやぎゅう）」？
どうも、ご当地のブランド牛みたいです。
それを炭火焼き？　これは見逃すわけにはいかないでしょう！
ということで、早速列に並んで購入してみる事に。

出店されていたお店の名前は「中山精肉店」。
他にも千屋牛を扱っているブースは何件かありましたが、
こちらのお店が一番美味しそうに映りました。

ディスプレイの仕方が食欲をそそるんですよね。
まずは、霜降りで良質なお肉を陳列しておいて、
その隣で煙を上げながらジュワッと焼いていくという。

これを見ただけで私、イチコロでした（笑）

それにしても、この「千屋牛サイコロステーキ」の美味しいこと！
丁寧に備長炭で炭火焼きされているというのもありますが、
それより何より、千屋牛のお肉自体が美味しい！

適度な食感で柔らかくても食べ応えがあり、
口の中に入れた瞬間にジュワッと広がる肉汁の甘さ。
これで500円って、メチャメチャ良心的だと思います。
露店系の牛串では、ダントツの美味しさでしたね。
（※食べかけで失礼）

いやはや、「千屋牛」あっぱれ。
岡山は結構訪れているつもりでしたけど、
「千屋牛」の事は全く知りませんでした。

この後、「千屋牛」にすっかり魅せられた私達は、
帰路の途中、新見ICで高速道路を途中下車し、
Aコープで「千屋牛」を買い求めたのは言うまでもありません。


2013/09/29 -海の市・山の市2013真庭-