軽キャンの車内で朝食を楽しんだ後は、もう一つの趣味を楽しむ為、フリードスパイクでボウリング場へ。相変わらず上達しない（苦笑）腕を確認した後、スーパーで買物をしてから昼までに自宅へと戻りました。

本当は、どこか近場でランチでも？　と思ったのですけどね。これと言って「食べたいな～」と思えるものがなくて。

それなら、自宅でのんびりと、焼酎でも飲みながら焼肉でもしよう！という事になりました。

前の週に引き続き、この週も自宅で焼肉。

ちょっとマンネリ化していますけどね。後片付けが簡単なホットプレート（Panasonic NF-WM3）を使い、いつものガーデンルームで焼いていきました。


以前の記事でも書いた通り、穴の空いたプレートは焼肉と好相性。不要な脂を下の水受けに落としつつ、プレートに接した面にのみ、綺麗な焼け色を付ける事ができます。

この焼け方が、焼肉店っぽくてイイ感じ（笑）

また、穴が空いていても、ヒーター部分はプレート下に隠れる構造になっているので、落ちた脂が「ジュッ！」となって煙が上がる事がありません。これなら、ガーデンルームじゃなくて、リビングでもOKでは？と思えるほど。


油ハネも少ないので、その気になればリビングで焼肉もOK。あとは、部屋に残る「焼肉臭」をどう考えるか？でしょう。網焼きや通常のホットプレートに比べ、格段に煙やニオイが少ないと言っても、皆無と言うわけではありません。

因みに、プレートに穴が開いているという事は？
そう、サザエだって焼けちゃいます。これは、平面プレートには出来ない芸当。ホットプレートでサザエの壷焼きって、なかなかオツですよね。


それから、今回はしていませんが、付属の「たこ焼きプレート」を使うと、ビックリするくらい上手に、そして美味しくたこ焼きを焼けます。

これは嬉しい誤算でした。

おそらく、プレートが厚いので、熱の伝わり方が良いのでしょう。外はカリッと、中はふんわりと焼く事ができます。


ただし、お好み焼き（広島風）を焼く場合には、温度設定に慣れが必要。ワイドタイプなので「お好み」と「そば」を並べて焼けますが、（実は、このホットプレートを購入した一番の目的でした）サーモスタットのクセをつかむまで、上手く焼け（蒸せ）ません。

このへんは、IH調理器+プレートの方が遥かに簡単ですね。

とはいえ、便利なホットプレートである事は間違いなし。


最近ではそのコツを掴み、このホットプレートを使って、週に一回はお好み焼きを焼いています。

やはり、後片付けが楽なのが一番ですね。


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2016/06/12 -どこでもクーラーで快適な軽キャン-